Im September finden Sie an unserem Marktstand Szechuanpfeffer, Honig, Tee und verschiedenes Gemüse.

Eine Besonderheit aus unserem Gewürzgarten ist der Szechuanpfeffer, der mit Zitronen verwandt ist. Im Sommer werden die reifen Früchte des Szechuanpfeffers geerntet und getrocknet. Die getrockneten Früchte werden als Gewürz verwendet, das bestens zu asiatischen Gerichten mit Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und vielem mehr passt. Den Szechuanpfeffer finden Sie ab heute am Marktstand.

Viele regionale Imkereien erlebten ein schwieriges Jahr und konnten nur eine schwache Honigernte verzeichnen. Unsere Bienen hingegen waren diesen Sommer besonders fleissig und haben uns viel Honig beschert. Den feinen Honig aus dem Merian Bienenhaus finden Sie bald in den frisch abgefüllten Honigglässchen mit 250 und 500 Gramm am Marktstand.  

Nachdem die Kräuter aus unseren Gärten handgepflückt und über den Sommer sorgfältig getrocknet wurden, können Sie bald unseren erfrischenden Sommertee geniessen. Pfefferminze, marrokanische Minze, Apfelminze und Zitronenmelisse reichern wir mit getrockneten Blüten von Ringelblumen, Malven, Goldmelissen und Kornblumen an. Erhältlich an der HerbstGartenZeit am Sonntag 22. September und anschliessend auch am Stand.

Marktstand auf dem Brüglingerhof, Donnerstags 10 bis 12:30 Uhr.

Der Sommer schenkt uns eine reiche Beerenernte. Einen Teil haben wir zu Gelee und Konfitüre verarbeitet. Da wir sie natürlich auch selber probiert haben, können wir versprechen: sie schmecken himmlisch! Wie Sommer im Glas. 

Johannisbeergelee, Beerenkonfitüre (mit Himbeeren, Stachelbeeren, Cassis, Johannisbeeren) sowie getrockneter Rosmarin, Basilikum-Pesto und Minzelimonade finden Sie ab sofort in unserem neuen Verkaufsautomat. Hier bleiben die Produkte schön gekühlt und wir können Ihnen auch an Tagen, an denen der Stand unbedient ist, tolle Produkte anbieten.