Zwar wird in der Mahlstube seit 1980 kein Getreide mehr verarbeitet, aber das wasserbetriebene Mühlrad funktioniert auch heute noch. Im Museum lässt sich das eindrückliche Triebwerk bestaunen und in der Mahlstube kann man sich gut vorstellen, wie hier zu Zeiten Christoph Merians Weizen, Dinkel und Roggen gemahlen wurde.

An der Museumsnacht im Januar spielen sich jeweils kuriose Geschichten in der Mühle ab...

Zweimal im Monat nehmen die Müllersleute das historische Wasserrad in Betrieb. Täglich geöffnet von 8 Uhr bis zum Einbruch der Dunkelheit.