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Süss und saftig

Frisch vom Baum schmecken sie am besten! Nach und nach werden die verschiedenen Apfelsorten reif; im Moment sind das die Spätsommersorten. In unserer grossen Obstanlage pflegen wir sechs verschiedene, bekannte Sorten, z.B. Resi und Topaz. Dazu kommen dutzende von ProSpecieRara-Sorten, meist in Kleinstmengen, aus dem Obstgarten beim Brüglingerhof.

Äpfel mit kleinen Makeln werden zu Apfelsaft verarbeitet und für die Schulprogramme gebraucht. Der Rest bieten wir am Marktstand zum Kauf an. 

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